Dr. Eva Podovšovnik je habilitirana v naziv docentke za področje Metodologije v turizmu. Na Fakulteti za turistične študije poučuje naslednje predmete:
Metodološka izhodišča (1. stopnja),
Analize in kvantitativne ter kvalitativne metode (1. stopnja).
Raziskave v turizmu (1. stopnja),
Metodologija raziskovanja v turizmu (2. stopnja),
Socialne mreže v turizmu (2. stopnja) in
Metodologija raziskovanja v turizmu (3. stopnja).
