1994 – Slovensko turistično gospodarstvo ustanovi Visoko šolo za hotelirstvo in turizem v Portorožu (VŠHT), kot del evropskega projekta PHARE TEMPUS. Predhodnica Turistice tako postane prva samostojna visokošolska ustanova v Sloveniji, ustanovljena po standardih EU. Za prvega dekana je imenovan mag. Marjan Tkalčič.
1995 – Jeseni se na VŠHT vpiše prva generacija študentov, ki študira visokošolski strokovni program Hotelirstvo in turizem. Mednarodno primerljivost programa še vedno zagotavlja evropski projekt TEMPUS, pod katerim je VŠHT povezana z univerzami v Italiji (Università Ca’ Foscari v Benetkah), Franciji (University of Angers), Belgiji (Vrije Universiteit v Bruslju) in na Nizozemskem (University of applied Sciences NHTV v Bredi). Študij se v prvih letih izvaja v najetih prostorih prestižne portoroške Vile Marije.
2000 – VŠHT se preimenuje v Turistico – Visoko šolo za turizem Portorož (Istituto universitario di studi turistici di Portorose, College of Tourism Portorož – Portorose). Skozi evalvacijo, pri kateri sodeluje tudi turistično gospodarstva, se izvede prva vsebinska posodobitev študijskega programa, ki se razvije v tri smeri: Hotelirstvo, Igralništvo in Turizem. Redni študij se izvaja v Portorožu, izredni pa tudi v Radencih in Ljubljani ter Novi Gorici, kjer poteka študijska smer igralništva.
2003 – Dekanovanje prevzame dr. Milan Ambrož. Turistica postane ustanovna članica nove slovenske javne univerze – Univerze na Primorskem. Za izgradnjo novih, lastnih prostorov se ji dodeli zemljišče ob študentskem domu v Portorožu. V času do izgradnje nove stavbe (leta 2007) se predavanja izvajajo v portoroškem Avditoriju. Zasnuje se znanstveno konferenco o turizmu Encuentros, ki se spomladi 2004 izvede kot prva velika mednarodna znanstvena konferenca Turistice.