Na UP FTŠ Turistici deluje Mediteranski inštitut za raziskave v turizmu (MIRT), v okviru katerega UP FTŠ Turistica izvaja raziskovalno – razvojno dejavnost na področju turizma ter prenaša znanja v turistično gospodarstvo in med druge uporabnike znanja.
Razvojno raziskovalno delo na UP FTŠ Turistica je organizirano po naslednji katedrah: