Na Fakulteti za turistične študije – Turistica, Univerza na Primorskem, smo med 27. in 29. avgustom gostili mednarodni sestanek projekta Erasmus+: »LANDS: Next destination Balkans: Agritourism Landscapes Development«. Namen projekta je pospeševanje razvoja agriturizma oz. turizma na kmetijah v Srbiji in Bosni in Hercegovini prek različnih mehanizmov in delavnic. Sodelujoči raziskovalci na projektu s strani UP FTŠ Turistice so Peter Kopić, dr. Aleš Gačnik in dr. Simon Kerma.
V trenutni fazi projekta so bila predstavljena poročila raziskav »Analiza potreb po usposabljanju v agriturizmu«, »Mapiranje razvojnih potencialov agriturizma« in »Analiza deležnikov v agriturizmu«, kot tudi »Osnovna priporočila za izboljšanje infrastrukture« in »Metode usposabljanja in kompetenc za predavatelje v agriturizmu«.
Poleg rednih raziskovalnih in projektnih aktivnosti, ki so jih partnerji izvajali na sestanku, lahko izpostavimo gostovanje vodje projekta »Izkusimo istrsko podeželje: novi (tematski) turistični produkti in njihova promocija« (TURIZMO IŠTRIANO), dr. Metoda Šuligoja, ki je predstavil aktivnosti projekta in izzive, ki se pojavljajo med njegovo implementacijo. Dr. Aleš Gačnik pa je za projektne partnerje izvedel predavanje z naslovom »Evropska gastronomska regija: priložnosti in izzivi za razvoj turizma na podeželju.« Dr. Gačnik je član ekspertne skupine pri mednarodnemu Inštitutu za gastronomijo, kulturo, umetnost in turizem iz Barcelone, pod okriljem katere se tudi odvija projekt European Region of Gastronomy (ERG). V predavanju je orisal razvoj projektne ideje, ki je najprej bila povezana z nominacijo Mediteranske Slovenije kot evropske gastronomske regije, naposled pa je prišlo do nominacije Slovenije, kot evropske gastronomske regije, kar je tudi posebnost v dosedanji evropski praksi. Predstavil je koncept projekta ERG, kot tudi identiteto Slovenske nominacije. Izpostavil je pomen projekta pri razvoju turizma na podeželju ter številne priložnosti, ki jih projekt prinaša na področju medsektorskega delovanja, digitalizacije, podpore malim in srednje velikim podjetjem, varovanju biotske raznovrstnosti in kulinarične dediščine, povezovanju podeželja z urbanimi okoli, inovacijam, kot tudi pomenu lokalne samooskrbe. Dr. Gačnik je poudaril, da na projekt ERG ne smemo gledati kot na promocijski projekt, ampak kot na razvojnega.
V drugi polovici so si projektni partnerji ogledali primer dobre prakse turističnih kmetij Slovenske Istre – predstavljena je bila ekološka kmetija Gramona iz Seče nad Sečoveljskimi solinami. Glavni pridelek kmetije so oljke in ekstra deviško hladno stiskano oljčno olje z zaščitenim geografskim poreklom ter kaki. Partnerjem je bil predstavljen ciklus dela v nasadu oljk, nato pa je sledila degustacija različnih oljčnih olj in drugih lokalnih sveže pridelanih dobrot.
Za več informacij se lahko obrnete na koordinatorja projekta g. Petra Kopića, na e-naslov: peter.kopic@fts.upr.si, ali neposredno na spletni strani projekta: www.landsproject.net/.
