Evropski pečat odličnosti za projekt FORAGE na Turistici
Projekt FORAGE pod vodstvom raziskovalke dr. Jelene Farkić je na evropskem razpisu Marie Skłodowska-Curie dosegel visoko oceno 90,8 % in prejel Pečat odličnosti Evropske komisije. Njegovo izvedbo na UP Fakulteti za turistične študije – Turistici bo podprla Javna agencija za znanstvenoraziskovalno in inovacijsko dejavnost Republike Slovenije (ARIS). Evropska komisija s Pečatom odličnosti izpostavlja visokokakovostne projektne predloge, ki izpolnjujejo zahtevne evropske kriterije odličnosti, vendar zaradi omejenih razpoložljivih sredstev niso financirani neposredno iz programa Obzorje Evropa. Pečat odličnosti tako omogoča, da se kakovostni evropsko ocenjeni projekti podprejo iz nacionalnih oziroma drugih virov financiranja.
Projekt FORAGE – Food, Regeneration, Agency, and Governance for Equity bo preučeval povezave med turizmom, prehransko varnostjo, regeneracijo skupnosti in pravičnostjo, pri čemer bo Slovenija služila kot študijski primer. V ospredju raziskave bo vprašanje, kako lahko turizem poleg gospodarskih učinkov prispeva tudi k dostopnosti kakovostne in cenovno dostopne hrane, dobrobiti lokalnih skupnosti ter pravičnejšemu in bolj regenerativnemu razvoju destinacij. Raziskava bo kritično proučevala, kako se evropske in nacionalne politike (med njimi evropska strategija Od vil do vilic, skupna kmetijska politika ter Slovenska turistična strategija 2022–2028) odražajo v praksi ter kako vplivajo na povezovanje hrane, trajnosti in turizma. Posebna pozornost bo namenjena tudi vprašanju, kdo sodeluje pri oblikovanju turističnih in prehranskih sistemov, čigavi interesi so pri tem upoštevani in kateri glasovi ostajajo manj slišani. FORAGE zato povezuje perspektive javnega sektorja, gospodarstva, akademske sfere, civilne družbe in lokalnih skupnosti. Raziskovanje bo vključevalo ankete, poglobljene intervjuje ter analizo turističnih, prehranskih in drugih razvojnih politik in dokumentov. Eden ključnih rezultatov projekta bo sooblikovanje upravljavskega okvira, ki bo prehransko varnost in pravičnejši dostop do hrane bolj sistematično vključeval v lokalne in regionalne turistične strategije. Projekt bo tako prispeval tudi k razmisleku o uspešnosti turizma, ki presega zgolj rast obiska in turistične potrošnje ter v ospredje postavlja širše koristi za skupnosti in okolje.
Projekt bo na Turistici izvajala dr. Jelena Farkić, raziskovalka z mednarodnimi izkušnjami na področjih trajnostnega in regenerativnega turizma, pravičnosti in dobrega počutja, pod mentorstvom izr. prof. Emila Juvana, PhD. V okviru projekta sta predvideni tudi raziskovalni gostovanji na Munster Technological University na Irskem, kjer se bodo raziskovalne aktivnosti povezovale z regenerativnim turizmom, krožnim gospodarstvom in trajnostnimi prehranskimi sistemi, ter na Business and Hotel Management School v Švici, kjer bo projekt pridobil tudi praktičen vpogled v trajnostne kulinarične prakse, zmanjševanje odpadne hrane in izobraževanje prihodnjih strokovnjakov na področju gostinstva.
Pridobljeni Pečat odličnosti in financiranje ARIS pomenita pomemben uspeh za dr. Jeleno Farkić in Turistico ter potrjujeta mednarodno konkurenčnost raziskovalnega dela fakultete na področju trajnostnega in regenerativnega razvoja turizma. Projekt FORAGE bo hkrati okrepil povezovanje Turistice z mednarodnimi raziskovalnimi in strokovnimi partnerji ter prispeval k razvoju novih znanj o tem, kako lahko turizem aktivneje sodeluje pri reševanju širših družbenih in okoljskih izzivov.
